大手まんじゅう【岡山県の土産・特産品ガイド】

「岡山土産と言えば？」

と聞くと、まず十中八九

「きびだんご」

と答えが返ってくることでしょう。

「赤丸ぴん太郎」

と答える人はおそらくあまりいないと思います。

まあぴん太郎は置いといて、
きびだんごのようなお菓子関連の岡山土産で
他に有名なものをひとつ、ご紹介したいと思います。

大手まんじゅう（大手饅頭）

江戸時代生まれのまんじゅうです。

「大手まんじゅう」という名は、
岡山城大手門付近にお店があったことが由来だそうです。

大手まんじゅうは酒饅頭の一種です。

岡山県は美味しい日本酒ができる酒処としても有名ですが、
その岡山の良いお米を元に
日本酒の香りがする生地が作られます。

その生地でこしあんを包んでいるのですが、
生地がとても薄く、中のあんこがはみ出ていて
表面はこしあんと生地がまだら模様になっています。

見た目、まるでどこかの「惑星」というか……
よくありますよね、こんな惑星（？）

……余談ですが、

冥王星が惑星から外れた件は残念です……！

科学的根拠はともかく、
伝統的に惑星ということになってるんだから
特例として認めてあげればよいのに。
何か無粋な感じがします……）

えっと、話を戻しますね。

大手まんじゅうは

「あんこが好きで、お酒も嫌いではない」

という人にはたまらないお菓子ではないでしょうか！

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赤丸ぴん太郎参上！【岡山県の土産・特産品ガイド】

「赤丸ぴん太郎」

誰なんだという感じですが……

正体はこいつです。

そう、「赤丸ぴん太郎」とは「桃太郎トマト」の愛称なんです。

桃太郎なのかぴん太郎なのかはっきりしろ！
なんて言わないでね。

岡山県はトマトの栽培も盛んです。
そう言えば岡山県には

「トマト銀行」

という銀行もありますね！

今はまだあまり知名度がないですが、きっと来るさ、赤丸ぴん太郎の時代が！
がんばれ、ぴん太郎！



桃太郎トマト

※あっぱれ健紫郎もよろしく！

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瀬戸ジャイアンツ（桃太郎ぶどう）【岡山県の土産・特産品ガイド】

「瀬戸ジャイアンツ」

と聞くと、何やら草野球チームの名前みたいですが……



瀬戸ジャイアンツ（桃太郎ぶどう）

ご覧の通り、ぶどうです。

瀬戸ジャイアンツは別名

「桃太郎ぶどう」

とも呼びます。

マスカット・オブ・アレキサンドリアを祖父に持ち、

「グザルカラー」
「ネオ・マスカット」

という品種の交配によって生まれたのが瀬戸ジャイアンツです。

瀬戸ジャイアンツの特徴は、

「大粒」
「種がなく、皮が薄いので、まるごと食べられる」
「とてもとても、甘い」
「完熟して食べごろになると、皮に赤茶色のしみが浮かび上がってくる」

そして何と言っても……

「岡山県生まれ！」

と言ったところです。

瀬戸ジャイアンツは岡山ぶどうの新しい主役ですね！

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岡山のゴールドフィンガー【岡山の土産・特産品ガイド】

「ゴールドフィンガー」

と言えば007ですが、岡山県にもゴールドフィンガーがあります。



岡山のゴールドフィンガー

ご覧の通り、ぶどうです。
身が指のように細長く、熟するにつれて黄金色を帯びてきます。

種無しで皮ごと食べられ、糖度が高くとても甘いのが特徴です。

ジェームス・ボンドもびっくりの岡山県産ゴールドフィンガーでした！

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倉敷捺染のい草製品【岡山の土産・特産品ガイド】

「倉敷捺染」

くらしきなせん、と読みます。
岡山県倉敷市の特産品です。

捺染とは部分染めのことで、全体を染めるのではなく、模様として部分的に染める技法です。

倉敷捺染は、

「い草」

の製品に型紙を使って模様を付けます。

もともとは京友禅の技法で、それをい草の敷物などに応用しました。

倉敷捺染の製品を生産されているお店

「いぐさ工房うのすけ」

では、子供向けの体験教室も開かれています。



倉敷捺染

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